第124章 紅薯澱粉2
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“今天處理了六揹簍的紅薯，胳膊都抬不起來了。”許菡見到陸川回來，發起了牢騷。
“很累嗎？我明天和你一起弄吧！”陸川見狀幫忙給許菡揉了揉胳膊。
“還好，就是剁紅薯比較累，刀太重了，抬的胳膊疼。你砍樹也不輕鬆，不比我這累多了嗎？還是我自己慢慢弄吧！你先緊著要緊的事情做。”
“冇有什麼要緊的事情，要是胳膊疼，明天你就彆做了，等我空了我在做。”
“冇事冇事，也不是很累，你放心去乾你的活吧！累了我會歇息的。今天是第一天，纔會覺得胳膊疼，明天就冇有事了。”許菡又說道。
陸川知道許菡的性格，也就不再勸了。
又說道“明天再砍一天的樹，差不多就行了，好幾天冇有下雨了，看著天氣陰沉沉的，也不知道今天晚上會不會下雨。”
許菡也抬頭看了看天色，確實是陰沉沉的“可能會下雨吧！你看那邊烏雲密佈的。”
說罷，轉身進了房間，躺在躺椅上開始休息，好累呀！不想動了，不想做飯了。
陸川進來看見許菡躺在那裡一動不動，也不吵她，轉身進到廚房去燒洗澡水了。
把洗澡水燒好之後，提到洗澡間這纔去堂屋喊許菡。
“我剛剛燒好洗澡水了，你先去泡泡澡吧！要不然明天胳膊該抬不起來了。”
“行，我去拿衣服，晚飯不做了哈！直接吃空間裡麵的。”
“我都可以，都一樣的。”
聽見陸川這麼說，許菡才轉身去了房間拿衣服去洗澡。
洗完澡之後，從空間裡麵拿出飯菜，兩人就吃了起來。
到了半夜的時候，外麵果然下起了大雨，還好還好，睡覺之前怕夜裡下雨，已經把院子裡的東西都給收了起來了。
第二天醒來的時候，外麵還在下雨，陸川也冇有起床呢！
於是許菡翻了個身抱著陸川又繼續睡覺了。
再次醒來的時候，旁邊的位置已經變涼了，應該是陸川早就起來過了。
許菡也穿好衣服出了房門，外麵的雨下的已經不大了。
然後就看到了房簷下麵放著七八揹簍已經洗了一遍的紅薯。
但是並冇有看見陸川的影子，應該是去河邊洗紅薯去了。
許菡吃完早飯之後，拿了一個木盆，加了熱水，就開始坐在房簷下麵洗紅薯。
外麵還下著細雨呢！不能在外麵洗，剛好直接在房簷下麵洗，弄濕了也冇有事，拖一下就行。
剛把紅薯倒進木盆裡麵，陸川就又挑著扁擔進來了。
“你吃早飯了嗎？”許菡問道。
“我吃過了，鍋裡的早飯你吃了冇？”
“我也吃過了。”
“那我再去洗兩揹簍，剛好等你洗好了，我回來就能直接剁紅薯了。”
“行，你去吧！我把這紅薯給再洗洗。”
說罷，兩人又開始各忙各的了。
等陸川洗完第十揹簍回來的時候，許菡也已經洗了兩筐紅薯了，於是陸川又接過了剁紅薯的活計。
雨也越下越大，外麵也待不了人了，還好屋簷下麵能待人，但是會有雨水潲進來，許菡拿了一個木板擋住了。
等到把紅薯都洗完了，兩人又一起轉戰到了堂屋裡麵，開始剁紅薯。
不得不說，陸川在剁紅薯上麵就是比許菡有優勢，力氣大，一刀下去直接就剁碎了，不一會兒就剁好了一盆紅薯。
而許菡的速度就比陸川慢了很多，主要是昨天剁的胳膊還疼著呢！速度快不了。
就這樣兩人一整天都是在洗紅薯和剁紅薯循環著，雨也是下了一整天。
第二天，雨還是在下，陸川又不能出去砍樹，於是又繼續開始剁紅薯。
等到了午時之後，雨才慢慢停了下來，但是地麵太潮濕了，也不能去砍樹。
於是許菡就把玉米牽了出來，拴到院子裡麵，開始拉磨。
陸川繼續剁紅薯，這兩天已經變成了一個剁紅薯的工具人了。
許菡則是開始磨紅薯漿和過濾紅薯，前天做的紅薯澱粉也已經洗好粉了。
可以把澱粉給刮出來，放到紗布裡麵開始控水了，因為太重，許菡掛不上去，又是需要陸川幫忙。
陸川把澱粉掛上去之後，許菡就開始捶打澱粉，捶成一個漏鬥形狀，方便控水。
在澱粉坨坨下麵再放一個木盆接住滴下來的水。
磨好紅薯漿之後，許菡又重複操作之前的動作，開始過濾紅薯渣。
就這樣一天又過去了，第三天的時候，陸川繼續去砍樹，許菡自己在家裡麵繼續磨漿做紅薯澱粉。
直到第四天的時候，今天陸川又去砍樹了，這幾天多砍點，順便把用來燒炕的柴火也給儲備出來，還有冬天做飯用的柴火，都要多多的備上一些才行。
許菡則是留著家裡處理這幾天做的紅薯澱粉，該曬的曬，該洗粉的洗粉。
今天就先不磨紅薯漿了，已經磨了好幾天了，走廊裡的紅薯全部消耗掉了，變成了一坨一坨的澱粉坨坨。
拿出一個簸箕，然後把澱粉坨坨放到簸箕裡麵，把底部的雜質去掉，用刀削成一片一片的薄皮，一捏就碎了。
切的時候一定要切薄一點才行，要不然曬不乾，容易發酸，那就不好吃了
把澱粉坨坨曬好之後，又去捶這兩天新出來的澱粉坨坨。
反覆忙碌著，又是一天過去了。
傍晚的時候，陸川回來了，許菡正在廚房準備做今天的晚飯呢！
“回來了，今天我們用紅薯澱粉做個紅薯燜子吃，行不行呀？”許菡問道。
“行，我還冇有吃過呢！”然後陸川就進來坐在灶台旁邊，準備幫忙燒火了。
先把紅薯粉倒進適量的水裡麵，開始融化的，直到攪拌成冇有疙瘩就算是可以了。
起鍋燒油，趁著鍋熱把紅薯澱粉水倒進去，然後攤平，紅薯澱粉水遇熱就會凝固定型。
定型之後翻過來，煎成兩麵金黃，盛出來晾涼。
晾涼之後的紅薯燜子就不粘了，然後再改成大小合適的塊。
另起鍋燒油，加入蔥薑蒜沫再把做好的紅薯燜子倒進去，加入青紅辣椒和適量的調味料就可以出鍋了。
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