第122章 種蒜
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學成之後我們每年就都是自己燒炭用了。剛開始的時候燒的炭並不好，煙大，後來經過幾年的不斷摸索，現在燒的炭已經算得上是上乘的炭火了。
天冷了，過段時間咱家也該開始燒炭了。等忙完這段時間我就去燒。”
這段聽得許菡是目瞪口呆，也對，花錢學手藝確實是比從山下買木炭上來方便。最起碼不要一趟一趟的揹回來了。
而且山上都是樹，取材也很方便，確實節約了很多時間，這個錢花的值。
許菡也不再糾結這個事情了，轉身又投入到了烤肉之中，用生菜葉子包著吃，解膩又好吃。
就這樣兩人一邊吃著烤肉，一邊聊著趣事，又是美好的一天。
次日一早，許菡起床之後，陸川正在外麵喂玉米，家裡買了驢之後，又多了一項活計，每天都要去給它割草才行。
但是現在已經是秋天了，草也都快枯黃了，好在家裡之前種的豆秸稈和玉米杆還都冇有燒，看來要好好的儲存起來了，留著給玉米當口糧了。
還有紅薯藤這些也能用來喂玉米吃，都不能浪費了，全部要好好儲存起來。
許菡吃完早飯之後，就跟著陸川一起來到了外麵的地裡。
現在地裡麵除了白菜之外已經冇有什麼東西了，閒下來的空地也不能浪費了。
剛好前段時間買了蒜種，如今土豆和紅薯也都已經收了，也該種上了。
在收穫土豆紅薯的時候，地也已經挖過了，也就不需要怎麼翻地了，把地給平一下就可以直接種了。
兩人一起把地平好之後，就開始種大蒜。
陸川用鋤頭在前麵拉一條線，防止種著種著就歪了，還有就是為了給蒜挖溝。
許菡則是在後麵開始種蒜，直接把一整瓣的蒜根部朝下按到泥土裡麵，一顆一顆的控製好間距。
種完這一排之後，又重新開始拉下一排的溝，倒著往後退，這樣能防止種的時候又把前麵的土給踩實了，後麵大蒜不好發芽。
種到一定距離之後再把前麵的大蒜給輕輕的蓋上一層土，不能種上就立馬蓋土，要不然後麵種的冇有了參照，亂七八糟的，不規整。
一上午的時間兩人種了兩畝地的蒜，也夠吃的了。
到了午飯時間，兩人回到家裡準備吃午飯。
許菡從空間裡麵拿出來了一份小炒羊肉，一份嗆筍瓜，還有一份西紅柿雞蛋湯。配上饅頭吃，也很不錯。
吃完午飯，稍微休息了一會兒，又去了荒地那邊。
還剩下一些蒜種呢！這些要留著種蒜苗，種的蒜苗不需要和種蒜一樣留那麼大的間距，種稠一點更好，不容易倒。
陸川整理了一片空地之後，兩人就開始種蒜苗，有空就插上去，也不需要多整齊，差不多就行了。
種好之後，又一起回來院子裡麵，還要在院子裡麵發一些蒜黃才行。
蒜黃很好種，差不多20多天就能收穫了，生長時間比較短。
種蒜黃不需要把整頭的蒜，掰成蒜瓣，直接把整個蒜頭種下去，然後澆透水，用一個避光的東西給遮擋住，不見曬到太陽就可以了。
韭黃的方法也是一樣的，隻需要把光給遮擋住，生長出來的就是黃色的，簡單又方便。
成熟之後，也可以進行二次生長的，但是二茬的時候產量冇有第一茬高。
如果不想種了，也可以把蒜頭拿出來可以做蒜泥醬或者是蒜油之類的，並不會浪費掉。
許菡用的是家裡麵的木桶，這個木桶陸川做了很多個，因為之前許菡經常大量的做東西，所以陸川隻要一有時間就會做木桶和揹簍。
這些東西家裡麵是最不缺的，而且陸川現在有時間的時候也會繼續做。
所有的蒜都種好之後，也纔是半下午，陸川提議先去砍一些樹，到時候燒炭或者是燒柴都行。
於是兩人又一起去了樹林子裡，這次陸川要砍的不是樹枝，也不是雜樹，而是一些耐燒的大樹。
許菡並不知道那些樹能砍，哪些樹不能砍，陸川也有耐心的給許菡講解著。
“一般我們都是砍大樹長小樹，以前冇有天災的時候春季也會種一些小樹，以免砍伐過度，導致泥土流失了。
大樹紮根到地層深處，是能減少泥石流發生的，樹根把泥土拔住了，下雨就不會衝跑。
你看那些小的就是我之前種的。”陸川一邊說，一邊指給許菡看他之前種的樹。
許菡順勢看過去，確實是有一些小樹的，這個許菡是知道的不能隻顧著砍伐，不補種的。
還是要為下一代考慮的，如果這一代人把樹都砍了，那子子孫孫以後可怎麼生活呀！
隻有這樣循環，砍掉的樹木及時補種，纔不會破壞大自然的生態。
誰說古代人笨的，人家懂得道理現在的一些人依舊是不懂的。
陸川把需要砍的樹標記好，看見標記就可以砍了。
砍好的樹先放在這裡曬著，等過段時間需要用的時候再來拉。現在又濕又重的拉回去了也不能燒。
因為砍的都是大樹，還是比較費時間的，古代冇有電鋸或者是柴鋸，隻能用鋸子慢慢的拉，樹枝什麼的可以用柴刀直接砍。
兩人才砍下來一棵樹，甚至樹枝什麼的都還冇有修整，天色就要黑了，無奈隻能開始往家走了，明天的時候再繼續吧！
回到家裡，天色剛好暗了下來，坐在堂屋裡麵喝了一杯水，休息一下，又起身去了廚房，開始準備今天的晚飯。
拿出之前吃雞留下來的雞翅，準備了好久的雞翅，今天終於能上飯桌了。
許菡打算用這些雞中翅做一道可樂雞翅，這個很好吃，甜甜的許菡也特彆喜歡。
把雞翅的中間劃上兩刀，方便入味，然後就開始焯水。
焯好水的雞翅倒進鍋裡麵，煎成兩麵金黃，然後放上香料，再倒上一瓶可樂加入適量的鹽和老抽上色調味。
蓋上蓋子開始燜煮，等湯汁收完之後，拿出一些白芝麻，在切點蔥花撒上去，好吃又美味的可樂雞翅就完成了。
許菡又炒了一道香菇青菜，再配上大米飯和雞蛋蘿蔔湯，又是一餐豐盛的美食。
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