第90章 地皮菜
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今天許菡打算做個牛肉鹹米飯吃，還記得小時候，家裡買了牛肉媽媽就會給做這個飯，特彆香。
從空間裡麵拿出牛肉，切成細絲清洗乾淨，然後再來切一點薑絲。
起鍋燒油，把薑絲和牛肉絲都放進鍋裡麵煸炒，然後加入水和適量的白米開始煮飯。
水開之後，再加入最後剩的一點點紅薯粉絲，掰碎了放進去，最後在加入胡椒粉、雞精、蠔油、鹽調味。
熬到粘稠之後，加點香油就可以出鍋了，再配上一點小鹹菜吃的也是噴香。
吃完晚飯之後，天色還早，兩人又繼續忙碌著，一直到十點鐘纔去休息。
第二日，許菡起來時，外麵還下著濛濛細雨，吃過早飯之後，許菡提議去外麵看看有冇有地皮菜長出來。
每年的三四月份和**月份都會有地皮菜長出來。
之前許菡都冇有想起來，還是昨天看到了菜地邊上的，纔想起現在正是地皮菜生長的季節。
兩人戴上鬥笠，穿上蓑衣，一起來到了家門口的山坡上。
果然看到了非常肥美的地皮菜，許菡教陸川怎麼撿地皮菜。
地皮菜很好吃但是特彆難清洗，撿的時候一定要注意，撿那種大片的，不要撿碎的。要不然回去的時候清洗特彆麻煩。
一人一個竹籃，蹲在地上就撿了起來，這邊撿完之後，再換個地方繼續撿。
一整天都是霧濛濛的下著小雨，雨下的不大，但也不方便乾活。
兩人撿到中午吃飯的時候就回家了，回家吃完午飯，又一人喝了一碗薑湯，換上乾衣服，就又出門了。
下午繼續撿地皮菜，隻挑大的撿，一天下來兩人一起倒也撿了不少，偶爾吃個新鮮還是可以的。
回到家裡，先燒了熱水和薑湯，泡完熱水澡，從空間裡麵拿出四隻大閘蟹，開始清洗。
之前買的大閘蟹一直冇有吃，趁著今天有時間肯定要做幾隻嚐嚐鮮的。
先把螃蟹清洗乾淨，然後直接上鍋清蒸，許菡覺得螃蟹還是清蒸的好吃，原汁原味，特彆鮮甜。
蒸螃蟹的時候，要讓螃蟹殼麵朝下麵，然後在每個螃蟹上麵都放上蔥和薑。等待蒸熟就可以了。
許菡又準備了一些醋，配著吃會更好吃的，但是許菡吃螃蟹的時候是不喜歡配醋的，主要是給陸川用的。
這邊又快速的炒了幾個菜，然後兩人就開始吃今天的晚飯了。
第一個要吃的當然是螃蟹了，許菡熟練的開始拆螃蟹，一邊自己吃，還一邊教陸川怎麼吃的。
陸川嫌麻煩，又冇有肉，吃了一個之後，就不肯在吃了！許菡就自己一個人吃了三個螃蟹，吃完之後還給自己衝了一份薑茶。
螃蟹寒涼，吃多了之後，一定要喝點薑茶中和一下才行。
夜裡，雨又下大了起來……
第二日起床的時候外麵的雨已經停了，兩人又撿了一上午的地皮菜，然後開始去鬆樹林裡麵撿鬆茸去了。
晚上回來的時候，許菡清洗了一些地皮菜，一會兒用來炒雞蛋吃。
不得不說，地皮菜是真的特彆難清理，有好多泥巴不說，還有一些枯樹枝和雜草，清洗的時候一定要特彆小心還要有耐心才行。
先把地皮菜焯水，然後碗裡打上幾個雞蛋攪散，先把雞蛋給炒出來。
然後起鍋燒油，加入薑蒜沫，再把焯好水的地皮菜倒進鍋裡麵，翻炒一下，再把雞蛋倒進去，加入調料調味，就可以出鍋了。
再來炒一道芹菜炒牛肉和牛骨冬瓜湯，冬瓜是地裡麵剛采摘的。
今天的主食是白麪饅頭，白麪饅頭夾地皮菜炒雞蛋，賊香！
兩人吃飽喝足之後，早早的就休息了。
這兩天下雨，睡得都稍微早一些，明天要再撿一天菌子，陸川就又要進山去打獵了。
天亮之後，兩人吃了早飯，就開始往山上走了，先去了深山裡麵的鬆樹林，開始撿那邊的鬆茸。
中午吃了午飯也一刻都冇有休息，一直在不停的撿。
回家的路上，兩人換了一條路線，這還真又有了意想不到的收穫。
許菡發現了好多顆花椒樹，花椒已經完全成熟了，有的還都乾掉裂開了，許菡也不嫌棄，剛好直接在樹上曬乾了，還省事了呢！
如果一點一點的采摘，今天肯定是來不及了，於是兩人乾脆直接用鋸子把小枝乾給修剪掉，明年的時候還會重新發出來呢！
把附近所有的花椒樹都修剪完，樹枝收進空間裡麵，兩人才快速的開始往家裡走去。
還冇有到家呢！天色已經暗了下來，陸川點燃了火把，在前麵照路。
還好這裡已經離家很近了，這附近兩人都很熟，大型獵物也都被陸川早就獵殺了。
要不然天黑之後，還在外麵活動，簡直是不要命了。
就是因為提前知道天黑的時候就快到家了，不會有危險了，陸川才說把花椒樹修剪完再回來的。
要不然給兩人十個膽子，兩人也不敢貪戀那一點花椒。
到家的時候，天色已經很晚了，許菡去廚房燒水，陸川則是去投喂後院裡麵的雞鴨鵝。
兩人洗完澡後，纔開始吃今天的晚飯。
明天陸川又要進山打獵了，這次應該也會很快回來的。吃完之後，也不耽擱了，直接休息。
畢竟今天一天又走了很長時間的路，都挺累的。
許菡起床之後，冇有看見陸川，來到工具間裡麵看了看，工具已經不在了，應該是已經去山上了。
許菡收拾一下，也背上揹簍，出門去了，趁著剛下過雨，這兩天的主要任務還是先撿菌子吧！
其他的事情都暫且先放上一放，等菌子撿完了，再處理。
就這樣過了三天，第四天的時候，許菡上午在家摘菜鋤草，下午去荒地裡麵拔草，晚上有時間的時候還要把前幾天剪下來的花椒給摘下來，好曬乾儲存。
等半下午的時候，陸川又拖回來了一頭野豬，順便還獵了四五隻野雞。
到家之後，陸川就開始處理野豬，許菡則是幫忙處理野雞，兩人各忙各的。
“明天是不是還要去縣城賣野豬肉呀？”許菡一邊吃飯一邊問道。
“是的，你要一起去嗎？”
“我不去了！”
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