第89章 野葡萄
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“我不去了吧！好像也冇有什麼特彆大件的東西需要買的了！我明天留在家裡準備釀葡萄酒吧！”
“那行，那明天我自己去了。”
“如果不趕時間的話，就多睡一會兒，彆去那麼早了，今天拖著野豬走了那麼遠肯定很累。”許菡叮囑道。
“趕在做午食之前送到就行，那我明天天亮了再去。”
“行，對了再幫我帶一些冰糖回來吧，多帶一些，一二十斤都行，家裡麵冇有了。”
“行，我知道了。”
話多陸川還是挺聰明的，畢竟糖是金貴物品一下子買多了，肯定遭人惦記，所以陸川經常換店鋪購買東西，從不在一家店鋪一直購買。
吃完飯之後，陸川繼續去處理野豬，許菡則是開始洗碗刷鍋，順便燒上一鍋熱水，一會兒兩人洗澡用。
做完這些陸川也已經把野豬肉處理好了，去洗了個澡，然後兩人就休息了。
第二天，陸川自己推著獨輪車去縣城賣野豬肉去了。
許菡則是留在家裡，今天主要的工作內容就是釀葡萄酒！
打理好家畜之後，先到後院把兩人昨天換下來的衣服給清洗乾淨。
然後從空間裡麵拿出葡萄，用剪刀一粒一粒的剪下來，剪的時候一定要耐心一點，不要著急。
中途遇到壞掉的，破損的，也要及時挑出來才行，以免弄壞了泡好的酒。
許菡泡的有點多，大概有五百斤的葡萄，所以光剪葡萄這一項，就浪費了很多時間。
一直剪到下午，才把所有的葡萄都剪完了，看來今天是做不了啦！隻能等到明天的時候再做了。
因為還要洗葡萄呢！洗葡萄的時候直接用水漂洗兩遍就行了。
注意洗的時候一定不能把葡萄上麵的白霜給洗掉了。葡萄上麵的白霜有助於後麵葡萄酒的發酵。
全部清洗完之後，撈出來，拿到簸箕上麵，晾曬一下水分。
然後再把明天需要用來泡酒的大罈子拿出來，清洗乾淨，控乾水分才行。
釀葡萄酒的罈子可不能有水，要不然葡萄酒也會臭掉的。
等上麵的水分全部晾乾之後，纔可以開始釀葡萄酒。
晾曬好之後，現在還做不呢！，許菡乾脆去外麵繼續挖魔芋去了。
背上揹簍，喊上黑風、黑點和小狗崽崽們，就一起出門去那邊找魔芋。
這次許菡是從家這邊直接過去的，和上次的路線不一樣，剛往那邊走了大概三十分鐘，就發現了一片魔芋。
這片魔芋長得並不多，瀝瀝拉拉的隻有十幾顆，但是每一顆都是特彆大的。
許菡把魔芋杆割掉就開始挖了起來。
挖完這邊的之後，也冇有在往前走了，直接轉身回了家。
這個時候陸川應該也回來了，許菡到家時，果然看見了正在院子裡麵修理工具的陸川。
“你去哪了？”陸川看見許菡走進來就問道。
“洗完葡萄之後，我就去那邊挖魔芋去了。”
“你怎麼不等我一起去挖都是力氣活，彆累著自己了。”
“冇事，我就挖了幾個就回來了。今天怎麼樣呀！野豬肉賣完了嗎？”
“賣完了，今天的野豬比較大，賣了11兩260文錢。”陸川說罷便拿了15銀子遞給了許菡。
這裡麵還有之前賣獵物攢的呢！許菡說了，攢夠五兩的時候在給她。
其他的自己留著，畢竟要經常買東西回來，手裡冇有銀錢也不方便。
“那還挺不錯的呀！”許菡也毫不客氣的收了起來。
轉身果然又看到了，自己讓陸川帶回來的冰糖，滿滿一包袱，大概有個十來斤。
之前許菡光買紅糖了，都冇有想起來囤冰糖，失誤失誤呀！
這次還是想起來要釀葡萄酒，家裡麵冇有冰糖了，才讓陸川帶回來的。
陸川還買了一些雜七雜八的東西，許菡把他們都歸類起來，該放空間裡的放空間，該放倉房的放倉房。
全部規整好之後，又來到了廚房，開始做今天的晚飯，晚飯做的簡單一點。
玉米稀飯、鹹鴨蛋、清炒黃瓜今天冇有做肉。
今天的晚飯還是吃的清淡一點吧！天天大油大肉的吃也不行呀！
吃完晚飯之後，陸川說道“今天的天氣看著不好，可能又要下雨了。”
許菡也附和道“是呀！外麵有點陰天呢！你明天彆去了吧！萬一下雨了，又要淋雨。”
“行，先看看天氣吧！”
兩人吃完晚飯之後，許菡就把今天洗的葡萄和罈子都收了起來，萬一下雨了，可就又濕了，還是收進屋子裡麵安全一些。
第二日，天氣還是陰沉沉的，兩人也就冇有往外麵跑，陸川去荒地裡麵把雜草拔了。
許菡則是把葡萄繼續拿出來晾曬一下，乾的差不多了，再吹吹風稍微晾一晾就行了。
反正人在家呢！看著天色不對就趕緊收起來也淋不到。
晾完葡萄之後，許菡就又去了後院，把能摘的蔬菜摘一下，可能要下雨了，彆在被雨水淋了，西紅柿容易裂開。
全部摘完之後，天色越來越暗，許菡快速把葡萄收進空間裡麵，不一會兒外麵就落下了小雨點。
然後越來越大，陸川見落雨了，也快速的跑了回來。
然後許菡就在堂屋門口，趁著天亮開始準備釀葡萄酒。
把晾曬乾淨的葡萄放進罈子裡麵用手捏碎，然後再加上一層冰糖，就這樣一層葡萄一層冰糖的加進去。
直到罈子到了七分滿的時候，就不能再加了，因為葡萄發酵之後，會有氣體，葡萄皮也會漂上來，要留出一些空間才行。
在釀葡萄酒的過程中，要保證製作過程和容器，全程冇有油和水才行，要不然容易壞掉。
500斤葡萄一共做了10個大號罈子。
還剩下來一些葡萄，許菡用泡桑葚酒的方法，又泡了兩罈子。
一起搬到了地窖裡麵，剩下的就等待時間慢慢發酵。
此時已經完全過了飯點，許菡連忙從空間裡麵拿出飯菜，兩人這纔開始吃今天的午飯。
吃完之後，許菡給兩人做新鞋子，陸川則是剝剩餘的冰粉果。
冰粉果已經剩的不多了，差不多也夠兩人吃的了，畢竟也不能當飯吃。
等空閒的時候，順手再摘一些就行，主要是許菡怕旱災的時候太熱了，吃不下飯，所以纔想要多備一些。
兩人各自忙碌著，到了晚飯時間，才一起去廚房做今天的晚餐。
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