第62章 豌豆涼粉
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看到了一些冰粉果，許菡就對陸川說自己留下來采摘冰粉果，摘完之後，就在附近等他，讓他先去打獵，留黑點陪自己就行了。
“那你彆亂跑，就在這附近活動，有事就大聲喊我，我就在這附近哈！”
“好，你去吧！有事我喊你！”說罷就拿出一個揹簍，開始采摘起來。
這附近的冰粉果還真不少，雖然說還冇有全部都成熟，但是也能采摘到一些的……
陸川眼看著時間差不多了，該回家了就來找許菡，許菡這邊還冇有摘完呢！
但是聽陸川說該回家了，隻能依依不捨的跟著陸川走了。
陸川看見了許菡的小表情，不忍媳婦失望，於是便說道“你想來的時候跟我說，下次我再帶你再來采摘！”
“行，等我把家附近的采摘完了，就讓你帶我來山裡麵摘山貨。”
許菡很清楚，山上的東西有很多，摘都摘不完，雖然自己很想全部都要，給自己以後的生活多一點保障，但也不可能全部都摘回家的。
人還是不能太貪心，夠吃就行了。要是都想要累死也搞不完。但是許菡還是想在自己能力允許的範圍內，小小貪心一下！
畢竟災難的時間很長，誰也不知道這七年裡會發生什麼事情！總想給自己更多的保障。
回到家裡時，天已經快黑了，兩人把院子裡麵的菜乾收起來，裝進麻袋裡麵，放到地窖儲存。
然後許菡纔開始做今天的晚飯，而陸川則是去處理最近捉到的野味還有每天收的漁網。
經過這麼長時間的捕魚，現在每天捕到的魚已經很少了。
眼看著附近的河流已經捉不到魚了，每天收的魚都隻有一木桶這麼多，但是也要浪費很多時間去收漁網，並不劃算。
於是兩人就打算把近期的魚全部處理完之後，最近一段時間就不去捉魚了。等深秋的時候在開始下魚簍。
吃完晚飯之後，兩人又開始繼續處理空間裡麵的東西。
玉米粒和黃豆莢還有一點點，陸川自己一會兒就能全部弄好了，許菡則是開始剝冰粉果。
睡覺之前，許菡把豌豆泡上，明天好做豌豆涼粉吃……
又是一天，次日一早，許菡先把空間裡麵的薄荷拿出來，攤在院子裡的空地上晾曬。
然後就去後院摘菜了！忙忙碌碌一上午又過去了。
午休之後，許菡把昨晚提前泡好的豌豆再沖洗幾遍，中間已經換過好幾次水了，要不然天氣那麼熱，豌豆都該酸了。
沖洗之後，陸川還冇有回來，也不等他了，自己先開始慢慢的嘗試推磨。
定做的磨盤不算太大，但也不是很小。許菡推著還是有些費力的。
把豌豆和適量的水加入到石磨裡麵，開始推磨，就像磨豆腐一樣，一邊推磨一邊加豌豆和水。
磨好的豌豆水，直接流進提前放好的木桶裡麵。
剛推了一會兒，陸川就回來了，兩人昨天就說好了，今天要做豌豆涼粉，陸川會提前回來幫忙推磨的。
“你怎麼不等我回來就自己開始做了？”陸川一進院子就看到了許菡在推磨，忙問道。
“我也是剛開始做，先試試磨盤怎麼樣？還行，我能推得動的！”
“我來吧！”陸川說罷就接過許菡手上的活計，開始推磨。
而許菡則是站在旁邊幫忙往磨洞裡麵加水和豌豆。
昨天泡的豌豆有很多，泡好之後整整有兩大木桶呢！
磨好一桶之後，陸川繼續推磨，許菡則是去過濾豌豆渣了。
先用細漏勺把粗粒的渣子撈出來，然後再用紗布過濾一下豌豆水。
過濾好的豌豆渣裡麵還有很多澱粉呢！先放到一旁，然後再加水搓洗幾次，直到把豌豆渣裡麵的澱粉全部搓洗出來。
費力這麼大的勁推磨，可不能浪費了。
搓洗完成之後再放到一旁沉澱，沉澱好之後把裡麵多餘的水倒出來，先放一旁備用。
沉澱下來的就是豌豆澱粉了，放到一個木盆裡麵計量，再加上和澱粉等量的豌豆水，攪拌均勻。
然後往鍋裡麵加入適量的水，燒火加熱，等鍋裡麵的水變成快開的時候，把剛剛調好多澱粉水加進鍋裡麵。
繼續攪拌，直到澱粉水變成黏糊糊的糊糊，在稍微煮一會兒，熬成冒大泡泡，就可以了。
然後盛出來，放到大木盆裡麵，在把大木盆放到涼水裡麵，加速晾涼，凝固成型之後，豌豆涼粉就完成了。
兩人一直忙到天色黑透了，才把所有的豌豆涼粉做好，但是現在涼粉還冇有成型，看來今天晚上是吃不上了。
現在做完飯也來不及了，隻能從空間裡麵拿出一些飯菜直接吃了。
次日一早，許菡起來之後的第一件事就是來到後院的水池旁邊，看看昨天晚上做的豌豆涼粉怎麼樣了！
先搬出一盆到廚房裡，放在案板上，把木盆倒扣過來，直接就拿掉了。
白白嫩嫩，qq彈彈，看樣子是做成功了。
許菡連忙用刀切了一些下來，然後再改刀成粗細合適的條狀，放到碗裡麵。
又轉身去調了一份料汁。碗裡麵放上蒜末，辣椒，芝麻然後澆上熱油激發出香味。
再加上生抽、陳醋、香油等調味料攪拌均勻淋到豌豆涼粉上麵，一道好吃又解暑的豌豆涼粉就完成了。
等在旁邊還冇有去收獵物的陸川看到做好之後，立馬開始吃了起來。
“這個好吃，冰冰涼涼的還特彆q彈。”陸川一邊吃一邊說道。
許菡也端起碗吃了起來，果然味道很棒。
“很好吃，這道菜真的很適合夏天吃，既能當主食又能當菜吃！關鍵做好之後直接澆料汁就行了，特彆省事。都不用燒火做飯了。”
“可以多買點豌豆，留著做涼粉吃！”陸川又說道。
“我們可以自己種一點，天冷了之後自己種豌豆，明年夏初就能收穫了。”
“那也行，到時候我多買一些豌豆種子，咱們自己種。”
陸川吃完豌豆涼粉就去打獵了，許菡則是繼續忙活家裡麵的事情。
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