第54章 水煮牛肉
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說罷，就喊著陸川進廚房幫忙燒火，兩人就開始做今天的晚飯了。
把空間裡麵的牛肉拿出來，許菡今天打算做一道水煮牛肉。
先把純肉冇有肥油的牛肉拿出來，切成薄片，用水清洗乾淨之後攥乾水分，然後開始準備醃製牛肉。
把蔥薑放入碗裡麵，加入一點點水，揉搓出蔥薑汁，一會好用來給牛肉去腥。
牛肉裡麵加入胡椒、鹽、雞蛋清和玉米澱粉，再少加一點生抽，然後分次加入蔥薑蒜攪拌上勁。
這樣做出來的牛肉特彆嫩滑。而且還冇有腥味。
牛肉醃製好之後，許菡先把一會做水煮牛肉需要用到的刀口辣椒做出來。
把乾辣椒放到鍋裡麵，火不能太大，要不然辣椒容易糊掉。小火烘焙一會，一定要烘焙出辣椒的香味才行。
然後再把芝麻放到鍋裡炒製一下，炒製過後的芝麻吃起來更香。
再把提前清洗好的配菜焯一下水，水煮牛肉裡麵的配菜可以根據自己的口味喜好，加入自己喜歡吃的蔬菜。
今天許菡加的是芹菜、豆腐皮、金針菇還有一點點的生菜。
焯好水之後，撈出來，放到一旁的盆裡麵備用。
然後另起鍋燒油，鍋裡麵放入一點火鍋底料和豆瓣醬炒出紅油之後，加入水和適當的調味料大火燒開。
然後把裡麵的料渣撈出來，這樣吃的時候就不會吃到料渣了。
把醃製好的牛肉片，一片一片的放到鍋裡，煮至牛肉變色之後快速撈出來，放入剛剛焯好的配菜當中。
煮牛肉的底湯也要盛出來放裡麵。味道全靠這個底湯呢！
最後，把剛剛烘焙好的辣椒用刀切碎，放到水煮牛肉裡麵，烘焙好的芝麻也要放進去。用熱油澆上去，香味瞬間就被激發出來了。
撒點香菜，就可以開吃了！今天的主食當然是大米飯了！
一吃一個不吱聲，兩人都吃飽之後，纔開始說話。
“今天的這道水煮牛肉也好好吃呀！特彆過癮”陸川一邊擦嘴一邊誇獎道！
“是很好吃！之前都冇有想起來做過！”許菡也讚同的說道。
兩人休息了一會，陸川就起身開始收拾碗筷了。
許菡則是準備開始處理今天采摘回來的冰粉果。
現在才七月份，成熟的冰粉果並不是很多，今天許菡摘了一天，雖說收穫很不錯，但是曬乾之後估計也冇有多少了。
把采摘的冰粉果，倒在地上，然後拿一個大簸箕，把冰粉果捏碎，抖出裡麵的冰粉籽。
冰粉籽很小，一小碗就能搓出來好多好多的冰粉了！
陸川洗完碗之後，也來幫忙一起弄冰粉果了。兩揹簍的冰粉果抖出來的冰粉籽差不多也有十斤左右了。
這些並不夠吃的，許菡打算等冰粉果大片大片成熟的時候再多去弄一些回來，這些隻能先用來嚐嚐味道。
全部處理完之後，也到了休息的時間了。兩人洗漱之後就回屋休息了……
早上起來之後，先把昨天弄出來的冰粉籽拿出來晾曬一下，然後從房間裡麵拿出昨天的衣服，抱到後院就開始清洗衣服了。
兩人的衣服並不多，又都是夏天穿的，更好清洗了。把衣服拿到前院晾曬一下，又開始刷鞋。
陸川每天在山裡跑來跑去，又加上會出汗，鞋子很臟，如果不及時刷洗，都會發臭的。
趁著今天的天氣很好，許菡又從房間裡麵抱出來了兩人冬天穿的衣服和棉被，在屋子裡麵放了一個夏季，都有些返潮了。
兩人現在蓋的被子是許菡空間裡麵的空調被，空間裡本身還有一個薄被子，一個厚被子。
上次買了很多的棉花，許菡還打算再多做幾床被子呢！到時候天更冷的時候可以蓋兩床被子。
以前陸川用的被子都變的又黑又硬了，許菡打算把裡麵的棉花拿出來洗一洗，等到了冬天的時候給黑風和黑點還有小狗寶寶做狗窩用。
想到這裡，說乾就乾，趁著最近天氣天氣好，直接把棉花洗了吧！
要不然秋天的時候就更忙了，完全冇有時間弄這些。
來到陸父陸母的房間裡麵，把舊被子和陸川之前的舊棉衣都拿出來，放到堂屋裡麵，就開始拆了起來。
把裡麵的棉花，全部掏出來，堆放到一起，被襯也不能扔，洗洗還能用呢！
全部拆好之後，拿到小溪邊，就開始清理了起來。小溪這邊有樹蔭，不會被曬到。洗的時候也不會太熱。
把棉花放進大盆裡麵，加入溪水，不能放洗衣粉什麼的，要不然到時候都是泡沫，沖洗不乾淨。
直接放盆裡麵，加上水用腳踩就行了。
反覆漂洗多次之後，棉花終於變乾淨了。許菡直接把整個被子的棉花，放到乾淨的石頭上麵，站在上麵把水踩乾淨。
棉花吸水之後，會變的特彆的重，根本就拿不動。
踩過之後捲起來，繼續踩，直到棉花裡麵的水幾乎全部出來之後，許菡才停止下來。
把被子拿回家開始晾曬起來。
其實在前世，許菡老家那邊並冇有清洗棉花被芯的，都說棉花被芯洗洗就會變得不暖和了。
如果被子硬了就重新拿到彈棉花的地方彈一下就會又變得鬆軟起來。
但是這裡冇有彈棉花的，又看到棉花被芯很臟，許菡纔想著清洗的。
等曬乾了之後，自己撕吧撕吧看看能不能變鬆軟一些吧！。
洗完之後，許菡累的都不想再動了，洗這個真的是太累了，沾了水的棉花，根本拿不動。
躺床上休息一會，過一會再開始吃午飯。
躺著躺著睏意就來了，不知不覺中許菡睡著了。
再次醒來的時候，已經下午兩點多了，許菡是被自己餓醒的。
起來拿出空間裡麵的飯菜，簡單對付兩口，餓了也不想再去做飯。
畢竟先做還需要一會，直接吃空間裡麵的多省事，還特彆快，不需要等拿出來就能直接吃了！
吃完之後，把碗洗了，就來到了後院，開始給蔬菜追肥。
先挖一些蚯蚓糞，現在養殖蚯蚓的地方越來越大了，每天雞吃的蚯蚓也很多，但是蚯蚓繁殖的也很快。
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