生豬生產週期性波動呈“蛛網模型”
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來源: 發改委 編輯:海峽畜牧獸醫網
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我國生豬生產週期性波動的特點，具有現代微觀經濟學所描述的“蛛網模型”的典型特徵。該模型顯示，造成產量和價格波動的主要原因是：生產者總是根據上一期的價格來決定下一期的產量，即生產者往往將上一期的價格視為對下一期出售產品時的預期價格。而實際上，在每一期，生產者只能按照本期的市場價格來出售由預期價格（即上一期價格）所決定的產量。這種實際價格和預期價格的偏差，造成了產量和價格的波動。
生豬生產每3-4年波動一次的根本原因是由生豬生育繁殖和生長的特點決定的。
（1）繁育週期：假定第一年生豬價格偏高，養殖戶獲利大幅度超過社會平均利潤率。
根據價格信號的引導，大量社會資金進入養殖業（因為養殖業進入門檻低，社會資金更容易進入，比如2007年生豬價格大幅度上漲後，高盛等投資銀行也開始進入中國的生豬養殖業），擴大養殖規模。擴大養殖規模的第一步是增加能繁母豬的數量。新生的仔豬留作後備母豬，約需8個月（240天）可進入繁殖期；孕期為112天，哺乳期一般為28天；從仔豬斷奶到育肥出欄一般需要5個月[6]（平均頭重約200斤）150天。從留後備母豬到第一批育肥豬出欄上市總共約需530天（18個月），即一年半後新一輪育肥豬大量上市。由於供過於求，這時生豬價格將降至最低點，如2006年3月份，全國生豬平均出場價格每市斤僅3.24元。由於豬價過低，養殖戶開始不留後備母豬，並大量淘汰能繁母豬。同理，在18個月後，2007年9月又導致生豬價格上漲到這一輪波動的最高點。全國生豬出場價格平均達到每市斤9元[7]，波動幅度達到278%。從歷史資料分析，生豬生產每3-4年一個週期，正是由生豬繁育週期決定的。
（2）生長週期：在不考慮新增後備母豬的情況下，生豬正常的生長週期是：孕期112天。仔豬的哺乳期一般為28天，但大多數情況下哺乳期在28-40天之間，這決定於仔豬的價格。價格越高，仔豬出售越快；價格越低，仔豬留養時間越長。仔豬正常哺乳期約35天左右。進入育肥期到出欄一般是5個月，為150天。所以，從母豬受孕到育肥豬上市，生豬的生長週期為325天。所以，民間有“年豬月菜”的說法。現在我們已經弄清楚了生豬的繁育週期與生長週期，又知道了“蛛網理論”的概念。這樣就從理論和實證方面回答了生豬市場為什麼3-4年波動一次的現實問題。